Rognon, veau, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.3600
Eau	78.0000
Vitamine E	0.2000
Glucides	0.2000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	363.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	86.1000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	363.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	86.1000
Protéines, N x facteur de Jones	16.0000
Protéines, N x 6.25	16.0000
Cendres	1.2000
AG saturés	0.8200
AG monoinsaturés	0.5500
AG polyinsaturés	0.3600
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0460
AG 16:0, palmitique	0.4100
AG 18:0, stéarique	0.3400
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.3800
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0590
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0060
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0310
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0500
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0200
Cholestérol	364.0000
Sel chlorure de sodium	0.4600
Calcium	10.2000
Cuivre	0.4400
Fer	5.0800
Iode	4.2000
Magnésium	15.5000
Manganèse	0.1000
Phosphore	243.0000
Potassium	248.0000
Sélénium	120.0000
Sodium	185.0000
Zinc	1.8400
Rétinol	86.0000
Vitamine D	1.0000
Vitamine C	9.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.3500
Vitamine B2 ou Riboflavine	1.9000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	6.5000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	3.6500
Vitamine B6	0.4400
Vitamine B9 ou Folates totaux	50.5000
Vitamine B12	25.6000

Nutrition