Rognon, boeuf, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.6500
Eau	79.8000
Vitamine E	0.2100
Glucides	0.9000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	404.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	95.9000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	404.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	95.9000
Protéines, N x facteur de Jones	17.1000
Protéines, N x 6.25	17.1000
Cendres	1.2200
AG saturés	0.5000
AG monoinsaturés	0.3000
AG polyinsaturés	0.6700
AG 14:0, myristique	0.0110
AG 16:0, palmitique	0.2300
AG 18:0, stéarique	0.2100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.2100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0130
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0560
Cholestérol	411.0000
Sel chlorure de sodium	0.4200
Calcium	11.2000
Cuivre	0.4300
Fer	7.0400
Iode	4.2000
Magnésium	16.0000
Manganèse	0.1100
Phosphore	243.0000
Potassium	236.0000
Sélénium	118.0000
Sodium	169.0000
Zinc	1.5200
Rétinol	253.0000
Vitamine D	1.0500
Vitamine C	12.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.4000
Vitamine B2 ou Riboflavine	2.3700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	7.9100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	3.9100
Vitamine B6	0.3600
Vitamine B9 ou Folates totaux	89.0000
Vitamine B12	21.1000

Nutrition