Rillettes de canard

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	34.6000
Eau	47.3000
Vitamine E	0.6000
Glucides	1.0300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1560.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	377.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1560.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	377.0000
Protéines, N x facteur de Jones	15.3000
Protéines, N x 6.25	15.3000
Cendres	1.8200
AG saturés	11.2000
AG monoinsaturés	16.8000
AG polyinsaturés	4.9000
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0200
AG 14:0, myristique	0.2700
AG 16:0, palmitique	8.0400
AG 18:0, stéarique	2.7200
AG 18:1 9c (n-9), oléique	15.0000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	4.2300
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.3100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.1000
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0200
Cholestérol	131.0000
Sel chlorure de sodium	1.2500
Calcium	140.0000
Chlorure	742.0000
Cuivre	0.1000
Fer	1.6000
Iode	20.0000
Magnésium	19.0000
Manganèse	0.0800
Phosphore	200.0000
Potassium	210.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	500.0000
Zinc	2.5000
Rétinol	27.5000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	85.4000
Vitamine C	106.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0150
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0690
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.0500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6900
Vitamine B6	0.0860
Vitamine B9 ou Folates totaux	15.0000
Vitamine B12	1.7600

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