Protéine de soja texturée, réhydratée

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.9000
Sucres	3.6500
Eau	62.8000
Vitamine E	0.3000
Glucides	7.0300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	630.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	150.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	600.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	143.0000
Protéines, N x facteur de Jones	18.6000
Protéines, N x 6.25	20.4000
Fructose	0.1000
Galactose	0.1000
Glucose	0.7800
Lactose	0.1000
Maltose	0.1000
Saccharose	2.8700
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	5.6100
Cendres	2.1500
Acides organiques	0.8900
AG saturés	0.4700
AG monoinsaturés	0.6300
AG polyinsaturés	1.6300
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.3100
AG 18:0, stéarique	0.1400
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.6000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.4200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.2100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0130
Calcium	90.0000
Chlorure	20.0000
Cuivre	0.6900
Fer	3.3000
Iode	20.0000
Magnésium	100.0000
Manganèse	1.3000
Phosphore	260.0000
Potassium	820.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	2.1000
Beta-Carotène	5.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	5.7000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0620
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0180
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.7700
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.7300
Vitamine B6	0.2100
Vitamine B9 ou Folates totaux	52.7000

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