Poulet, viande et peau, rôti/cuit au four

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	9.8800
Eau	59.7000
Vitamine E	0.3900
Glucides	2.1000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	892.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	213.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	892.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	213.0000
Protéines, N x facteur de Jones	28.9000
Protéines, N x 6.25	28.9000
Cendres	1.3900
AG saturés	2.7800
AG monoinsaturés	4.3600
AG polyinsaturés	2.1900
AG 10:0, caprique	0.0083
AG 12:0, laurique	0.0250
AG 14:0, myristique	0.0840
AG 16:0, palmitique	2.1500
AG 18:0, stéarique	0.5200
AG 18:1 9c (n-9), oléique	3.4700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.9300
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1300
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0470
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0090
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0350
Cholestérol	117.0000
Sel chlorure de sodium	0.4000
Calcium	19.4000
Chlorure	243.0000
Cuivre	0.0500
Fer	0.6800
Iode	5.0000
Magnésium	39.6000
Manganèse	0.0130
Phosphore	200.0000
Potassium	414.0000
Sélénium	5.6600
Sodium	160.0000
Zinc	1.2700
Rétinol	47.5000
Vitamine D	1.5000
Vitamine K1	2.4000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0600
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1600
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	8.5500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.9700
Vitamine B6	0.3200
Vitamine B9 ou Folates totaux	5.0000
Vitamine B12	0.5200

Nutrition