Poulet, cuisse, viande et peau, bouilli/cuit à l'eau

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	9.1000
Sucres	0.2000
Eau	64.1000
Vitamine E	0.5400
Glucides	0.5500
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	790.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	188.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	790.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	188.0000
Protéines, N x facteur de Jones	26.1000
Protéines, N x 6.25	26.1000
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Amidon	0.3500
Cendres	0.9200
Acides organiques	0.3200
AG saturés	2.6400
AG monoinsaturés	4.0400
AG polyinsaturés	1.9000
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0500
AG 16:0, palmitique	2.0400
AG 18:0, stéarique	0.5300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	3.2500
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.6000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1500
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0700
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	127.0000
Sel chlorure de sodium	0.1800
Calcium	15.0000
Chlorure	93.6000
Cuivre	0.0900
Fer	0.9600
Iode	20.0000
Magnésium	23.0000
Manganèse	0.0200
Phosphore	180.0000
Potassium	250.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	73.0000
Zinc	2.3000
Rétinol	21.0000
Beta-Carotène	5.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0590
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0920
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.3600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.2200
Vitamine B6	0.1700
Vitamine B9 ou Folates totaux	16.3000
Vitamine B12	0.3900

Nutrition