Potimarron, pulpe, bouilli/cuit à l'eau

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.3000
Sucres	3.5000
Eau	88.9000
Vitamine E	1.5200
Glucides	6.8800
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	161.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	38.2000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	161.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	38.2000
Protéines, N x facteur de Jones	1.0600
Protéines, N x 6.25	1.0600
Fructose	1.1000
Galactose	0.2000
Glucose	1.3000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	1.1000
Amidon	1.2000
Fibres alimentaires	1.8000
Polyols totaux	0.5000
Cendres	0.8700
Acides organiques	0.1900
AG saturés	0.0800
AG monoinsaturés	0.1400
AG polyinsaturés	0.0700
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.0600
AG 18:0, stéarique	0.0200
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.1400
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0300
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0130
Calcium	18.0000
Chlorure	62.0000
Cuivre	0.0800
Fer	0.1900
Iode	20.0000
Magnésium	8.5000
Manganèse	0.0600
Phosphore	27.0000
Potassium	330.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	0.2400
Beta-Carotène	5310.0000
Vitamine K1	3.1700
Vitamine C	8.6500
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0150
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.7400
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2900
Vitamine B6	0.0600
Vitamine B9 ou Folates totaux	9.2800

Nutrition