Porc, travers, braisé

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	26.6000
Eau	49.4000
Vitamine E	0.3400
Glucides	0.1300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1380.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	333.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1380.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	333.0000
Protéines, N x facteur de Jones	23.1000
Protéines, N x 6.25	23.1000
Cendres	0.7600
AG saturés	10.7000
AG monoinsaturés	12.1000
AG polyinsaturés	2.5500
AG 10:0, caprique	0.0240
AG 12:0, laurique	0.0180
AG 14:0, myristique	0.3600
AG 16:0, palmitique	6.6800
AG 18:0, stéarique	3.6200
AG 18:1 9c (n-9), oléique	12.1000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	2.1000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1700
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0510
Cholestérol	98.1000
Sel chlorure de sodium	0.1200
Calcium	30.4000
Chlorure	61.0000
Cuivre	0.1100
Fer	1.2000
Iode	5.0000
Magnésium	18.0000
Manganèse	0.1000
Phosphore	149.0000
Potassium	226.0000
Sélénium	5.0000
Sodium	48.8000
Zinc	3.0000
Rétinol	4.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine C	0.5600
Vitamine B1 ou Thiamine	0.3700
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.2200
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4500
Vitamine B6	0.2000
Vitamine B9 ou Folates totaux	21.9000
Vitamine B12	0.6700

Nutrition