Porc, épaule, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	11.2000
Eau	69.6000
Vitamine E	0.1500
Glucides	0.3800
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	743.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	178.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	743.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	178.0000
Protéines, N x facteur de Jones	18.9000
Protéines, N x 6.25	18.9000
Cendres	0.9200
AG saturés	4.4100
AG monoinsaturés	5.5100
AG polyinsaturés	1.2900
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.1400
AG 16:0, palmitique	2.7100
AG 18:0, stéarique	1.5000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.4700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.0200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0540
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0500
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0030
Cholestérol	60.5000
Sel chlorure de sodium	0.1200
Calcium	10.7000
Cuivre	0.0890
Fer	0.6500
Iode	1.0000
Magnésium	19.0000
Manganèse	0.0120
Phosphore	191.0000
Potassium	335.0000
Sélénium	9.2500
Sodium	50.0000
Zinc	2.5900
Rétinol	3.5000
Vitamine D	1.2500
Vitamine C	0.7000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.8400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.8400
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.7300
Vitamine B6	0.4200
Vitamine B9 ou Folates totaux	3.2500
Vitamine B12	0.4900

Nutrition