Pomme Granny Smith, pulpe et peau, crue

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.5000
Sucres	10.1000
Eau	85.8000
Vitamine E	0.0800
Glucides	10.7000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	217.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	51.5000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	217.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	51.5000
Protéines, N x facteur de Jones	0.5000
Protéines, N x 6.25	0.5000
Fructose	5.8000
Glucose	1.6000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	2.7000
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	2.8000
Polyols totaux	0.5000
Cendres	0.2500
Acides organiques	0.0320
AG saturés	0.0100
AG monoinsaturés	0.0100
AG polyinsaturés	0.0100
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.0100
AG 18:0, stéarique	0.0100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0130
Calcium	3.2000
Chlorure	20.0000
Cuivre	0.0400
Fer	0.0600
Iode	20.0000
Magnésium	2.8000
Manganèse	0.0200
Phosphore	7.6000
Potassium	110.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	0.0500
Beta-Carotène	11.6000
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	2.3100
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0150
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.0700
Vitamine B6	0.0300
Vitamine B9 ou Folates totaux	5.7600

Nutrition