Pomme Granny Smith, pulpe, crue

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.5000
Sucres	10.6000
Eau	85.3000
Vitamine E	0.0800
Glucides	11.4000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	227.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	53.9000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	227.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	53.9000
Protéines, N x facteur de Jones	0.5000
Protéines, N x 6.25	0.5000
Fructose	5.8000
Glucose	1.9000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	2.9000
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	2.6000
Polyols totaux	0.5000
Cendres	0.2500
Acides organiques	0.0370
AG saturés	0.0100
AG monoinsaturés	0.0100
AG polyinsaturés	0.0100
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.0100
AG 18:0, stéarique	0.0100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0130
Calcium	3.2000
Chlorure	20.0000
Cuivre	0.0300
Fer	0.0800
Iode	20.0000
Magnésium	2.9000
Manganèse	0.0200
Phosphore	7.6000
Potassium	110.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	0.0500
Beta-Carotène	12.8000
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	2.2100
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0150
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.0610
Vitamine B6	0.0290
Vitamine B9 ou Folates totaux	7.1600

Nutrition