Poisson blanc, de mer, cuit (aliment moyen)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.0000
Eau	74.0000
Vitamine E	0.7100
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	449.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	106.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	449.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	106.0000
Protéines, N x facteur de Jones	22.1000
Protéines, N x 6.25	22.1000
Amidon	0.0430
Cendres	1.7700
AG saturés	0.3800
AG monoinsaturés	0.6400
AG polyinsaturés	0.4700
AG 12:0, laurique	0.0042
AG 14:0, myristique	0.0510
AG 16:0, palmitique	0.2600
AG 18:0, stéarique	0.0600
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.3700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0910
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0210
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0210
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.1200
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.1800
Cholestérol	61.3000
Sel chlorure de sodium	0.9800
Calcium	27.6000
Chlorure	156.0000
Cuivre	0.0500
Fer	0.3700
Iode	68.3000
Magnésium	26.6000
Manganèse	0.0140
Phosphore	189.0000
Potassium	294.0000
Sélénium	33.7000
Sodium	392.0000
Zinc	0.5600
Rétinol	7.8200
Beta-Carotène	1.7700
Vitamine D	1.1900
Vitamine C	0.3700
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0600
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0900
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	2.1400
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2300
Vitamine B6	0.2100
Vitamine B9 ou Folates totaux	13.6000
Vitamine B12	1.9900

Nutrition