Poisson blanc, cuit (aliment moyen)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.1800
Eau	74.0000
Vitamine E	0.7100
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	454.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	107.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	454.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	107.0000
Protéines, N x facteur de Jones	22.0000
Protéines, N x 6.25	22.0000
Amidon	0.0380
Cendres	1.7000
AG saturés	0.4400
AG monoinsaturés	0.6600
AG polyinsaturés	0.4900
AG 12:0, laurique	0.0042
AG 14:0, myristique	0.0530
AG 16:0, palmitique	0.2800
AG 18:0, stéarique	0.0640
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.3600
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0900
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0210
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0210
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.1200
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.1900
Cholestérol	63.6000
Sel chlorure de sodium	0.8800
Calcium	30.3000
Chlorure	139.0000
Cuivre	0.0510
Fer	0.3800
Iode	63.5000
Magnésium	27.0000
Manganèse	0.0260
Phosphore	192.0000
Potassium	296.0000
Sélénium	32.3000
Sodium	354.0000
Zinc	0.5800
Rétinol	8.1800
Beta-Carotène	1.5000
Vitamine D	1.5900
Vitamine C	0.4500
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0610
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0890
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	2.2000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2500
Vitamine B6	0.2100
Vitamine B9 ou Folates totaux	15.0000
Vitamine B12	1.9200

Nutrition