Pêche, sèche

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.0000
Eau	7.5000
Glucides	68.9000
Protéines, N x facteur de Jones	5.0000
Protéines, N x 6.25	5.0000
Fructose	6.7000
Glucose	6.1000
Saccharose	38.3000
Fibres alimentaires	14.3000
Cendres	3.4000
AG saturés	0.0920
AG monoinsaturés	0.3200
AG polyinsaturés	0.4200
AG 16:0, palmitique	0.0800
AG 18:0, stéarique	0.0110
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.3100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.4100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0020
Sel chlorure de sodium	0.2000
Calcium	25.0000
Cuivre	0.6300
Fer	6.8000
Iode	2.8000
Magnésium	80.0000
Manganèse	0.6700
Phosphore	120.0000
Potassium	945.0000
Sodium	79.0000
Zinc	0.5700
Vitamine C	4.8000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0020
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0650
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.3000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3000
Vitamine B6	0.1500
Vitamine B9 ou Folates totaux	14.0000

Nutrition