Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), cuites (aliment moyen)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	6.5300
Sucres	2.8200
Eau	55.9000
Vitamine E	0.3600
Glucides	25.7000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	837.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	199.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	837.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	199.0000
Protéines, N x facteur de Jones	7.9800
Protéines, N x 6.25	7.9800
Fructose	0.1500
Glucose	0.2100
Lactose	0.9600
Maltose	1.4200
Saccharose	0.2100
Amidon	20.0000
Fibres alimentaires	2.5200
Cendres	1.2500
Acides organiques	0.1800
AG saturés	2.8800
AG monoinsaturés	2.1000
AG polyinsaturés	1.1100
AG 4:0, butyrique	0.1200
AG 6:0, caproïque	0.0800
AG 8:0, caprylique	0.0520
AG 10:0, caprique	0.0960
AG 12:0, laurique	0.1100
AG 14:0, myristique	0.3700
AG 16:0, palmitique	1.4600
AG 18:0, stéarique	0.4900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.8600
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.0200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0720
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0130
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0049
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0049
Cholestérol	30.0000
Sel chlorure de sodium	0.7200
Calcium	54.9000
Chlorure	326.0000
Cuivre	0.1800
Fer	0.6000
Iode	8.3200
Magnésium	17.2000
Manganèse	0.2300
Phosphore	86.7000
Potassium	83.1000
Sélénium	13.4000
Sodium	287.0000
Zinc	0.6400
Rétinol	15.5000
Beta-Carotène	78.5000
Vitamine D	0.1200
Vitamine K1	0.7500
Vitamine C	0.2300
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0920
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0550
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.5600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3300
Vitamine B6	0.0470
Vitamine B9 ou Folates totaux	14.2000
Vitamine B12	0.3600

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