Pain complet ou intégral (à la farine T150)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.8000
Sucres	2.2000
Eau	36.6000
Vitamine E	0.2900
Glucides	44.3000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1030.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	244.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1020.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	241.0000
Protéines, N x facteur de Jones	8.3800
Protéines, N x 6.25	9.1900
Fructose	0.3000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	1.9000
Saccharose	0.2000
Amidon	35.1000
Fibres alimentaires	6.9000
Cendres	1.9800
AG saturés	0.5200
AG monoinsaturés	0.4400
AG polyinsaturés	0.7200
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0300
AG 16:0, palmitique	0.3200
AG 18:0, stéarique	0.1700
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.4000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.6600
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0600
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	1.1200
Calcium	39.0000
Chlorure	780.0000
Cuivre	0.2100
Fer	2.1000
Iode	20.0000
Magnésium	51.0000
Manganèse	1.6000
Phosphore	180.0000
Potassium	240.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	448.0000
Zinc	1.4000
Beta-Carotène	5.0000
Vitamine D	0.8600
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1100
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4400
Vitamine B6	0.0870
Vitamine B9 ou Folates totaux	35.6000

Nutrition