Pain blanc maison (avec farine pour machine à pain)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.9000
Eau	33.9000
Vitamine E	0.1800
Glucides	52.1000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1090.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	256.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1070.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	253.0000
Protéines, N x facteur de Jones	7.8100
Protéines, N x 6.25	8.5600
Amidon	40.4000
Fibres alimentaires	2.6000
Cendres	1.8800
AG saturés	0.1700
AG monoinsaturés	0.0830
AG polyinsaturés	0.3500
AG 4:0, butyrique	0.0003
AG 6:0, caproïque	0.0003
AG 8:0, caprylique	0.0003
AG 10:0, caprique	0.0003
AG 12:0, laurique	0.0042
AG 14:0, myristique	0.0030
AG 16:0, palmitique	0.1200
AG 18:0, stéarique	0.0430
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0790
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3300
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0210
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0003
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0003
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0003
Cholestérol	0.7000
Sel chlorure de sodium	1.4500
Calcium	21.0000
Chlorure	880.0000
Cuivre	0.0900
Fer	0.8500
Iode	18.5000
Magnésium	20.0000
Manganèse	0.4700
Phosphore	94.0000
Potassium	130.0000
Sélénium	50.0000
Sodium	578.0000
Zinc	0.6200
Beta-Carotène	10.0000
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	0.6000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0790
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.6900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3100
Vitamine B6	0.0820
Vitamine B9 ou Folates totaux	30.3000

Nutrition