Pain aux raisins (viennoiserie)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	9.0000
Sucres	18.7000
Eau	25.8000
Vitamine E	0.9700
Glucides	55.9000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1400.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	333.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1390.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	331.0000
Protéines, N x facteur de Jones	5.1100
Protéines, N x 6.25	5.6000
Fructose	8.1400
Glucose	7.5200
Lactose	0.5000
Maltose	1.0700
Saccharose	1.9700
Amidon	26.0000
Fibres alimentaires	2.8000
Cendres	1.4000
AG saturés	4.1000
AG monoinsaturés	2.9400
AG polyinsaturés	0.8900
AG 4:0, butyrique	0.1200
AG 6:0, caproïque	0.0790
AG 8:0, caprylique	0.0620
AG 10:0, caprique	0.1100
AG 12:0, laurique	0.2700
AG 14:0, myristique	0.4700
AG 16:0, palmitique	2.2900
AG 18:0, stéarique	0.7000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	2.6700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.4400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1200
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0069
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0032
Cholestérol	43.0000
Sel chlorure de sodium	0.7100
Calcium	32.1000
Chlorure	0.5000
Cuivre	1.0000
Fer	0.7700
Iode	10.0000
Magnésium	18.6000
Manganèse	1.0000
Phosphore	100.0000
Potassium	278.0000
Sélénium	9.7000
Sodium	280.0000
Zinc	1.0000
Rétinol	36.0000
Beta-Carotène	50.0000
Vitamine D	0.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0700
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6300
Vitamine B6	0.0800
Vitamine B9 ou Folates totaux	132.0000
Vitamine B12	0.5400

Nutrition