Oignon rouge, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.4000
Sucres	5.2000
Eau	90.3000
Vitamine E	0.1200
Glucides	5.6300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	153.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	36.3000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	153.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	36.3000
Protéines, N x facteur de Jones	1.3100
Protéines, N x 6.25	1.3100
Fructose	1.7000
Glucose	2.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	1.3000
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	2.5000
Polyols totaux	0.5000
Cendres	0.4500
Acides organiques	0.1200
AG saturés	0.1400
AG monoinsaturés	0.1300
AG polyinsaturés	0.0700
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.0800
AG 18:0, stéarique	0.0400
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.1300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0700
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0130
Calcium	22.0000
Chlorure	20.7000
Cuivre	0.0500
Fer	0.1900
Iode	20.0000
Magnésium	9.0000
Manganèse	0.1200
Phosphore	29.0000
Potassium	190.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	0.2100
Beta-Carotène	5.0000
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	4.0900
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0290
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1500
Vitamine B6	0.0490
Vitamine B9 ou Folates totaux	10.9000

Nutrition