Noix, séchée, cerneaux

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	67.3000
Sucres	3.0000
Eau	4.0000
Vitamine E	1.6700
Glucides	6.8800
Protéines, N x facteur de Jones	13.3000
Protéines, N x 6.25	15.7000
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	2.8000
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	6.7000
Cendres	1.8100
AG saturés	6.4500
AG monoinsaturés	14.1000
AG polyinsaturés	43.6000
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0400
AG 16:0, palmitique	4.6600
AG 18:0, stéarique	1.6400
AG 18:1 9c (n-9), oléique	13.4000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	36.1000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	7.5000
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.1300
Calcium	75.0000
Chlorure	35.1000
Cuivre	1.1000
Fer	2.2000
Iode	20.0000
Magnésium	140.0000
Manganèse	2.9000
Phosphore	360.0000
Potassium	430.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	2.7000
Beta-Carotène	20.7000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	2.4000
Vitamine C	0.7700
Vitamine B1 ou Thiamine	0.3000
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0500
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.4000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6700
Vitamine B6	0.1900
Vitamine B9 ou Folates totaux	120.0000
Vitamine B12	0.0800

Nutrition