Moutarde à l'ancienne

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	9.9000
Sucres	2.2000
Eau	67.8000
Vitamine E	1.1800
Glucides	2.2000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	591.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	142.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	591.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	142.0000
Protéines, N x facteur de Jones	6.6000
Protéines, N x 6.25	6.6000
Fructose	0.8400
Glucose	1.3600
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	4.5000
Cendres	6.0400
Acides organiques	3.0200
AG saturés	0.6100
AG monoinsaturés	5.3400
AG polyinsaturés	3.4700
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.3300
AG 18:0, stéarique	0.1200
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.6800
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	2.0300
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	1.2500
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	5.4400
Sel chlorure de sodium	4.9000
Calcium	110.0000
Chlorure	2920.0000
Cuivre	0.1600
Fer	1.7000
Iode	20.0000
Magnésium	95.0000
Manganèse	0.5700
Phosphore	210.0000
Potassium	200.0000
Sélénium	70.0000
Sodium	1960.0000
Zinc	1.1000
Rétinol	21.0000
Beta-Carotène	29.3000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	2.6300
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0440
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.9400
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2100
Vitamine B6	0.0180
Vitamine B9 ou Folates totaux	18.0000

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