Moule, bouillie/cuite à l'eau

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.0900
Eau	74.1000
Vitamine E	2.2700
Glucides	5.1200
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	457.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	108.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	457.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	108.0000
Protéines, N x facteur de Jones	17.2000
Protéines, N x 6.25	17.2000
Fructose	0.1500
Glucose	0.1500
Maltose	0.1900
Saccharose	0.1500
Cendres	1.4800
AG saturés	0.3700
AG monoinsaturés	0.2900
AG polyinsaturés	0.7200
AG 12:0, laurique	0.0038
AG 14:0, myristique	0.0560
AG 16:0, palmitique	0.2300
AG 18:0, stéarique	0.0580
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0075
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0150
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0130
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0720
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.3500
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.1600
Cholestérol	52.1000
Sel chlorure de sodium	0.8000
Calcium	59.4000
Chlorure	411.0000
Cuivre	0.1100
Fer	3.9900
Iode	106.0000
Magnésium	66.6000
Manganèse	0.1900
Phosphore	179.0000
Potassium	166.0000
Sélénium	55.7000
Sodium	322.0000
Zinc	2.8500
Rétinol	98.4000
Vitamine D	0.3400
Vitamine C	5.8700
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2900
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.1600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2800
Vitamine B6	0.0440
Vitamine B9 ou Folates totaux	48.0000
Vitamine B12	17.6000

Nutrition