Mayonnaise (70% MG min.), préemballée

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	75.2000
Sucres	1.0300
Eau	18.1000
Vitamine E	20.3000
Glucides	2.6200
Protéines, N x facteur de Jones	1.3600
Protéines, N x 6.25	1.3600
Fructose	0.2000
Galactose	0.5000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.7000
Amidon	1.5900
Fibres alimentaires	0.3200
Cendres	1.5400
Acides organiques	0.8000
AG saturés	7.2700
AG monoinsaturés	33.4000
AG polyinsaturés	31.2000
AG 4:0, butyrique	0.0380
AG 6:0, caproïque	0.0380
AG 8:0, caprylique	0.0380
AG 10:0, caprique	0.0380
AG 12:0, laurique	0.0380
AG 14:0, myristique	0.0380
AG 16:0, palmitique	5.3000
AG 18:0, stéarique	1.9700
AG 18:1 9c (n-9), oléique	18.9000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	13.3000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	4.8000
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0380
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0920
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0920
Cholestérol	70.0000
Sel chlorure de sodium	1.3900
Calcium	17.6000
Chlorure	911.0000
Cuivre	0.0230
Fer	0.3400
Iode	30.0000
Magnésium	6.4200
Manganèse	0.0240
Phosphore	23.0000
Potassium	28.1000
Sélénium	10.0000
Sodium	552.0000
Zinc	0.1300
Rétinol	8.5000
Beta-Carotène	80.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine K1	75.0000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1400
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2300
Vitamine B6	0.0310
Vitamine B9 ou Folates totaux	16.0000
Vitamine B12	0.3900

Nutrition