Matière grasse ou graisse végétale solide (type margarine) pour friture

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	99.8000
Eau	0.1700
Vitamine E	3.7900
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	3700.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	899.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	3700.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	899.0000
Protéines, N x facteur de Jones	0.5000
Protéines, N x 6.25	0.5000
Fructose	0.2000
Galactose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Cendres	0.2500
AG saturés	94.6000
AG monoinsaturés	0.4000
AG polyinsaturés	0.1200
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.6200
AG 8:0, caprylique	8.2000
AG 10:0, caprique	5.2000
AG 12:0, laurique	42.1000
AG 14:0, myristique	16.7000
AG 16:0, palmitique	9.7400
AG 18:0, stéarique	11.9000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.4000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0130
Calcium	0.2000
Chlorure	20.0000
Cuivre	0.0100
Fer	0.0500
Iode	20.0000
Magnésium	0.0500
Manganèse	0.0100
Phosphore	0.3000
Potassium	0.3000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	0.0500
Rétinol	21.0000
Beta-Carotène	5.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0150
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.4200
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.0080
Vitamine B6	0.0100
Vitamine B9 ou Folates totaux	5.0000
Vitamine B12	0.0100

Nutrition