Madeleine ordinaire, préemballée

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	25.2000
Sucres	23.8000
Eau	13.6000
Vitamine E	5.3600
Glucides	53.5000
Protéines, N x facteur de Jones	5.2000
Protéines, N x 6.25	5.2000
Fructose	0.3000
Glucose	1.2000
Lactose	0.3000
Maltose	1.3000
Saccharose	20.7000
Amidon	21.2000
Fibres alimentaires	1.2000
Cendres	1.1900
Acides organiques	0.0500
AG saturés	2.4900
AG monoinsaturés	15.1000
AG polyinsaturés	6.3100
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0200
AG 16:0, palmitique	1.4900
AG 18:0, stéarique	0.7300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	13.9000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	4.4800
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	1.8000
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	85.3000
Sel chlorure de sodium	0.8900
Calcium	19.0000
Chlorure	380.0000
Cuivre	0.0400
Fer	0.5900
Iode	20.0000
Magnésium	9.8000
Manganèse	0.2000
Phosphore	150.0000
Potassium	83.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	355.0000
Zinc	0.3900
Rétinol	28.3000
Beta-Carotène	5.0000
Vitamine D	0.3300
Vitamine K1	26.1000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0540
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0530
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3600
Vitamine B6	0.0300
Vitamine B9 ou Folates totaux	66.4000
Vitamine B12	0.3000

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