Lentille corail, sèche

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.8000
Sucres	1.2900
Eau	8.8000
Glucides	44.9000
Protéines, N x facteur de Jones	27.7000
Protéines, N x 6.25	27.7000
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	1.2900
Amidon	43.6000
Fibres alimentaires	15.4000
Cendres	2.3500
AG saturés	0.1400
AG monoinsaturés	0.2300
AG polyinsaturés	0.3700
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0093
AG 16:0, palmitique	0.1000
AG 18:0, stéarique	0.0280
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.2300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2800
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0900
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.1300
Calcium	29.0000
Chlorure	78.2000
Cuivre	0.8200
Fer	6.3000
Iode	20.0000
Magnésium	74.0000
Manganèse	1.2000
Phosphore	330.0000
Potassium	750.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	3.9000
Beta-Carotène	29.9000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	9.2500
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.3200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0180
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.4200
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.0500
Vitamine B6	0.4100
Vitamine B9 ou Folates totaux	124.0000

Nutrition