Lentille corail, bouillie/cuite à l'eau

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.5000
Sucres	0.2600
Eau	65.1000
Glucides	15.0000
Protéines, N x facteur de Jones	10.6000
Protéines, N x 6.25	10.6000
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2600
Amidon	14.7000
Fibres alimentaires	8.2000
Cendres	0.6200
AG saturés	0.0900
AG monoinsaturés	0.1300
AG polyinsaturés	0.2800
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.0800
AG 18:0, stéarique	0.0100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.1300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0600
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.1300
Calcium	21.0000
Chlorure	15.0000
Cuivre	0.2900
Fer	2.2000
Iode	20.0000
Magnésium	25.0000
Manganèse	0.3900
Phosphore	110.0000
Potassium	190.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	1.3000
Beta-Carotène	12.5000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	2.5600
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.4700
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2400
Vitamine B6	0.0820
Vitamine B9 ou Folates totaux	23.0000

Nutrition