Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, nature, au bifidus

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.6000
Sucres	3.3200
Eau	87.2000
Vitamine E	0.3000
Glucides	3.4700
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	270.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	64.5000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	271.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	64.8000
Protéines, N x facteur de Jones	3.8400
Protéines, N x 6.25	3.7700
Fructose	0.2000
Galactose	0.2800
Glucose	0.2000
Lactose	3.0500
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Amidon	0.1500
Fibres alimentaires	0.1800
Cendres	0.7800
Acides organiques	1.0000
AG saturés	2.3000
AG monoinsaturés	0.8700
AG polyinsaturés	0.0760
AG 4:0, butyrique	0.0980
AG 6:0, caproïque	0.0570
AG 8:0, caprylique	0.0370
AG 10:0, caprique	0.0860
AG 12:0, laurique	0.1000
AG 14:0, myristique	0.3200
AG 16:0, palmitique	0.8200
AG 18:0, stéarique	0.2800
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.6300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0460
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0140
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0050
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0050
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0050
Cholestérol	11.4000
Sel chlorure de sodium	0.1200
Calcium	130.0000
Cuivre	0.1000
Fer	0.0700
Iode	11.5000
Magnésium	12.1000
Manganèse	0.1000
Phosphore	97.3000
Potassium	145.0000
Sélénium	2.2000
Sodium	47.6000
Zinc	0.4500
Vitamine D	0.5000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2200
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0880
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3000
Vitamine B6	0.0490
Vitamine B9 ou Folates totaux	12.3000
Vitamine B12	0.2300

Nutrition