Jambon cru, fumé

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	16.1000
Sucres	0.5300
Eau	55.8000
Vitamine E	0.0300
Glucides	0.9800
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1020.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	246.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1020.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	246.0000
Protéines, N x facteur de Jones	24.2000
Protéines, N x 6.25	24.2000
Fructose	0.1500
Glucose	0.1500
Maltose	0.1500
Saccharose	0.1500
Cendres	5.7400
AG saturés	6.7200
AG monoinsaturés	7.1200
AG polyinsaturés	1.8000
AG 10:0, caprique	0.0080
AG 12:0, laurique	0.0150
AG 14:0, myristique	0.2000
AG 16:0, palmitique	3.4600
AG 18:0, stéarique	1.0300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	5.9500
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.4400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0640
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0025
Cholestérol	88.0000
Sel chlorure de sodium	5.1700
Calcium	5.1600
Cuivre	0.1000
Fer	0.9000
Iode	5.0000
Magnésium	20.0000
Manganèse	0.1000
Phosphore	275.0000
Potassium	256.0000
Sélénium	24.2000
Sodium	2050.0000
Zinc	0.2800
Vitamine D	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.4100
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1900
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.4000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6000
Vitamine B6	0.4000
Vitamine B9 ou Folates totaux	1.5000
Vitamine B12	1.0000

Nutrition