Homard, bouilli/cuit à l'eau

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.3200
Eau	76.5000
Vitamine E	1.6000
Glucides	0.1100
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	385.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	90.9000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	385.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	90.9000
Protéines, N x facteur de Jones	19.6000
Protéines, N x 6.25	19.6000
Cendres	2.4200
AG saturés	0.2100
AG monoinsaturés	0.3000
AG polyinsaturés	0.4900
AG 12:0, laurique	0.0030
AG 14:0, myristique	0.0140
AG 16:0, palmitique	0.1200
AG 18:0, stéarique	0.0540
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.1900
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0390
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0550
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0060
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.2000
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.1100
Cholestérol	128.0000
Sel chlorure de sodium	0.9000
Calcium	68.8000
Chlorure	530.0000
Cuivre	1.3000
Fer	0.6300
Iode	120.0000
Magnésium	34.2000
Manganèse	0.1900
Phosphore	212.0000
Potassium	208.0000
Sélénium	2.2000
Sodium	361.0000
Zinc	2.9600
Rétinol	1.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0510
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0290
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.6100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.4300
Vitamine B6	0.1400
Vitamine B9 ou Folates totaux	12.3000
Vitamine B12	1.6400

Nutrition