Grenouille, cuisse, grillée/poêlée

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.9000
Eau	76.7000
Protéines, N x facteur de Jones	21.9000
Protéines, N x 6.25	21.9000
Cendres	0.5100
AG saturés	0.3000
AG monoinsaturés	0.2000
AG polyinsaturés	0.2200
AG 4:0, butyrique	0.0004
AG 6:0, caproïque	0.0004
AG 8:0, caprylique	0.0004
AG 10:0, caprique	0.0004
AG 12:0, laurique	0.0043
AG 14:0, myristique	0.0170
AG 16:0, palmitique	0.2000
AG 18:0, stéarique	0.0680
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.1400
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0780
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0190
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0540
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0130
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0230
Cholestérol	49.7000
Sel chlorure de sodium	0.2200
Calcium	39.0000
Chlorure	86.6000
Cuivre	0.0300
Fer	0.5200
Iode	20.0000
Magnésium	22.0000
Manganèse	0.0600
Phosphore	92.0000
Potassium	110.0000
Sélénium	50.0000
Sodium	87.8000
Zinc	0.5600
Rétinol	21.0000
Vitamine D	1.1200
Vitamine K1	0.8000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0350
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.4700
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2300
Vitamine B6	0.1500
Vitamine B9 ou Folates totaux	5.0000
Vitamine B12	2.2900

Nutrition