Gougère

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	26.6000
Sucres	0.5600
Eau	30.3000
Vitamine E	0.9700
Glucides	22.7000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1660.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	399.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1660.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	399.0000
Protéines, N x facteur de Jones	16.2000
Protéines, N x 6.25	16.2000
Fructose	0.1000
Galactose	0.1000
Glucose	0.1100
Lactose	0.1000
Maltose	0.4500
Saccharose	0.1000
Amidon	18.0000
Fibres alimentaires	1.9000
Cendres	2.0900
Acides organiques	0.2000
AG saturés	16.0000
AG monoinsaturés	7.1100
AG polyinsaturés	1.6500
AG 4:0, butyrique	0.8500
AG 6:0, caproïque	0.5300
AG 8:0, caprylique	0.3300
AG 10:0, caprique	0.6000
AG 12:0, laurique	0.7500
AG 14:0, myristique	2.4700
AG 16:0, palmitique	7.6000
AG 18:0, stéarique	2.4800
AG 18:1 9c (n-9), oléique	6.1100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.3000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1700
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0900
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0400
Cholestérol	213.0000
Sel chlorure de sodium	1.1300
Calcium	302.0000
Cuivre	0.1400
Fer	1.3400
Iode	24.5000
Magnésium	22.7000
Manganèse	0.1500
Phosphore	297.0000
Potassium	131.0000
Sélénium	8.2400
Sodium	453.0000
Zinc	1.9800
Rétinol	272.0000
Beta-Carotène	116.0000
Vitamine D	0.8900
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0760
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3500
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.2900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.7600
Vitamine B6	0.1100
Vitamine B9 ou Folates totaux	37.4000
Vitamine B12	0.9800

Nutrition