Glace ou crème glacée, en bac

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	8.4000
Sucres	21.9000
Eau	60.5000
Vitamine E	0.4800
Glucides	26.1000
Protéines, N x facteur de Jones	2.5500
Protéines, N x 6.25	2.5000
Fructose	0.8500
Galactose	0.1000
Glucose	1.1800
Lactose	4.6900
Maltose	2.2100
Saccharose	13.0000
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	3.0000
Cendres	0.7500
Acides organiques	0.2100
AG saturés	5.4400
AG monoinsaturés	2.0000
AG polyinsaturés	0.2800
AG 4:0, butyrique	0.2600
AG 6:0, caproïque	0.1700
AG 8:0, caprylique	0.1200
AG 10:0, caprique	0.2300
AG 12:0, laurique	0.4000
AG 14:0, myristique	0.9000
AG 16:0, palmitique	2.4000
AG 18:0, stéarique	0.8100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.7300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2500
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0300
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	39.3000
Sel chlorure de sodium	0.1200
Calcium	99.3000
Chlorure	233.0000
Cuivre	0.0320
Fer	0.1400
Iode	20.0000
Magnésium	14.3000
Manganèse	0.1100
Phosphore	95.7000
Potassium	190.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	46.0000
Zinc	0.3500
Rétinol	85.2000
Beta-Carotène	172.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	0.5900
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0480
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.4100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0730
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3100
Vitamine B6	0.0460
Vitamine B9 ou Folates totaux	10.0000
Vitamine B12	0.4300

Nutrition