Glace ou crème glacée, cône (taille standard)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	13.5000
Sucres	25.7000
Eau	42.5000
Vitamine E	0.7700
Glucides	37.8000
Protéines, N x facteur de Jones	3.5100
Protéines, N x 6.25	3.4400
Fructose	0.4500
Galactose	0.1000
Glucose	2.6500
Lactose	3.4100
Maltose	1.1600
Saccharose	18.1000
Amidon	12.1000
Fibres alimentaires	3.0000
Cendres	0.8900
Acides organiques	0.2900
AG saturés	9.7700
AG monoinsaturés	2.4100
AG polyinsaturés	0.6700
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0700
AG 8:0, caprylique	0.7900
AG 10:0, caprique	0.4500
AG 12:0, laurique	3.7700
AG 14:0, myristique	1.6000
AG 16:0, palmitique	2.2700
AG 18:0, stéarique	0.7800
AG 18:1 9c (n-9), oléique	2.3300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.6100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0600
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	6.2000
Sel chlorure de sodium	0.1300
Calcium	109.0000
Chlorure	106.0000
Fer	0.9500
Iode	22.0000
Magnésium	17.5000
Phosphore	100.0000
Potassium	216.0000
Sélénium	1.1000
Sodium	52.0000
Zinc	0.5000
Beta-Carotène	5.0000
Vitamine C	1.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2300
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.2100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3500
Vitamine B6	0.0700
Vitamine B9 ou Folates totaux	8.0000
Vitamine B12	0.1300

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