Glace ou crème glacée, bac ou pot (aliment moyen)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	6.2100
Sucres	21.5000
Eau	63.4000
Vitamine E	0.4800
Glucides	24.9000
Protéines, N x facteur de Jones	2.8700
Protéines, N x 6.25	2.8100
Fructose	0.5700
Galactose	0.0500
Glucose	1.2500
Lactose	4.4700
Maltose	1.5600
Saccharose	13.7000
Amidon	0.1800
Fibres alimentaires	1.5000
Cendres	0.7400
Acides organiques	0.3900
AG saturés	4.0300
AG monoinsaturés	1.4700
AG polyinsaturés	0.2000
AG 4:0, butyrique	0.1900
AG 6:0, caproïque	0.1300
AG 8:0, caprylique	0.1000
AG 10:0, caprique	0.1700
AG 12:0, laurique	0.2800
AG 14:0, myristique	0.6600
AG 16:0, palmitique	1.7800
AG 18:0, stéarique	0.6000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.2700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1700
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0260
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0050
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0050
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0050
Cholestérol	39.3000
Sel chlorure de sodium	0.1100
Calcium	99.3000
Chlorure	233.0000
Cuivre	0.0320
Fer	0.1400
Iode	10.0000
Magnésium	14.3000
Manganèse	0.1100
Phosphore	95.7000
Potassium	190.0000
Sélénium	10.0000
Sodium	42.8000
Zinc	0.3500
Rétinol	85.2000
Beta-Carotène	172.0000
Vitamine D	0.1300
Vitamine K1	0.5900
Vitamine C	0.2500
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0480
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.4100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0730
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3100
Vitamine B6	0.0460
Vitamine B9 ou Folates totaux	10.0000
Vitamine B12	0.4300

Nutrition