Gibier à plumes, viande, cuit (aliment moyen)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	13.0000
Eau	61.6000
Vitamine E	0.5400
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	908.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	217.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	908.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	217.0000
Protéines, N x facteur de Jones	25.1000
Protéines, N x 6.25	25.1000
Cendres	1.5300
AG saturés	3.2400
AG monoinsaturés	3.4100
AG 4:0, butyrique	0.0013
AG 6:0, caproïque	0.0013
AG 8:0, caprylique	0.0013
AG 10:0, caprique	0.0013
AG 12:0, laurique	0.0150
AG 14:0, myristique	0.0480
AG 16:0, palmitique	2.0400
AG 18:0, stéarique	1.0800
AG 18:1 9c (n-9), oléique	2.7100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.8300
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0380
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.1200
Cholestérol	109.0000
Sel chlorure de sodium	0.7300
Calcium	6.8100
Cuivre	0.4500
Fer	4.2000
Iode	10.1000
Magnésium	31.3000
Manganèse	0.0430
Phosphore	246.0000
Potassium	369.0000
Sélénium	24.4000
Sodium	290.0000
Zinc	2.1200
Rétinol	23.5000
Beta-Carotène	8.0000
Vitamine D	0.5500
Vitamine C	2.0800
Vitamine B1 ou Thiamine	0.3200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.6700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	11.8000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	2.5800
Vitamine B6	0.8200
Vitamine B9 ou Folates totaux	9.4600
Vitamine B12	2.7800

Nutrition