Gésier, poulet, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.7500
Eau	77.8000
Vitamine E	0.2700
Glucides	0.6000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	443.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	105.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	443.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	105.0000
Protéines, N x facteur de Jones	17.3000
Protéines, N x 6.25	17.3000
Cendres	0.9300
AG saturés	1.1200
AG monoinsaturés	0.9000
AG polyinsaturés	0.6200
AG 14:0, myristique	0.0130
AG 16:0, palmitique	0.6100
AG 18:0, stéarique	0.2900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.9000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.4500
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0062
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.1600
Cholestérol	240.0000
Sel chlorure de sodium	0.1800
Calcium	11.0000
Cuivre	0.1200
Fer	2.4900
Iode	0.4000
Magnésium	14.0000
Manganèse	0.0550
Phosphore	148.0000
Potassium	213.0000
Sodium	73.3000
Zinc	2.7200
Rétinol	42.0000
Vitamine D	0.6000
Vitamine C	3.7000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0590
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.0900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6300
Vitamine B6	0.1200
Vitamine B9 ou Folates totaux	21.5000
Vitamine B12	0.9100

Nutrition