Germe de blé

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	9.5000
Sucres	10.0000
Eau	7.5000
Vitamine E	10.2000
Glucides	35.1000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1580.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	375.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1540.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	368.0000
Protéines, N x facteur de Jones	27.2000
Protéines, N x 6.25	29.2000
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.4000
Saccharose	9.5000
Amidon	17.8000
Fibres alimentaires	16.3000
Cendres	4.3500
AG saturés	1.8300
AG monoinsaturés	1.5200
AG polyinsaturés	5.7200
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0200
AG 16:0, palmitique	1.7000
AG 18:0, stéarique	0.0900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.2300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	5.0700
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.6400
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0180
Calcium	54.0000
Chlorure	107.0000
Cuivre	0.7800
Fer	8.9000
Iode	20.0000
Magnésium	250.0000
Manganèse	17.0000
Phosphore	1000.0000
Potassium	990.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	7.2000
Zinc	14.0000
Beta-Carotène	22.4000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	2.8700
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	1.3200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.6800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.3500
Vitamine B6	0.8300
Vitamine B9 ou Folates totaux	143.0000

Nutrition