Fruits de mer (aliment moyen)

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.7600
Sucres	0.1200
Eau	74.0000
Vitamine E	1.9100
Glucides	3.0600
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	438.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	104.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	438.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	104.0000
Protéines, N x facteur de Jones	18.9000
Protéines, N x 6.25	18.9000
Fructose	0.0490
Glucose	0.0780
Lactose	0.0200
Maltose	0.0720
Saccharose	0.0530
Amidon	0.0001
Fibres alimentaires	0.0009
Cendres	2.3900
AG saturés	0.3500
AG monoinsaturés	0.3500
AG polyinsaturés	0.5700
AG 12:0, laurique	0.0120
AG 14:0, myristique	0.0290
AG 16:0, palmitique	0.2000
AG 18:0, stéarique	0.1000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.1100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0180
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0150
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0230
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.2000
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.1500
Cholestérol	111.0000
Sel chlorure de sodium	1.1000
Calcium	130.0000
Chlorure	912.0000
Cuivre	0.6400
Fer	2.6700
Iode	68.3000
Magnésium	62.2000
Manganèse	0.3000
Phosphore	157.0000
Potassium	271.0000
Sélénium	37.4000
Sodium	439.0000
Zinc	4.0000
Rétinol	35.0000
Beta-Carotène	0.0003
Vitamine D	0.1800
Vitamine K1	0.1300
Vitamine C	3.2800
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0320
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2300
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.7100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4100
Vitamine B6	0.1200
Vitamine B9 ou Folates totaux	22.1000
Vitamine B12	9.9400

Nutrition