Fruit de la passion ou maracudja, pulpe et pépins, cru

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.0000
Sucres	8.5000
Eau	73.6000
Vitamine E	0.5000
Glucides	10.9000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	425.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	101.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	425.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	101.0000
Protéines, N x facteur de Jones	2.1300
Protéines, N x 6.25	2.1300
Fructose	2.5000
Galactose	0.2000
Glucose	2.4000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	3.6000
Amidon	1.2000
Fibres alimentaires	6.8000
Polyols totaux	0.5000
Cendres	0.5400
Acides organiques	3.0000
AG saturés	0.5400
AG monoinsaturés	0.4900
AG polyinsaturés	1.8200
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.4400
AG 18:0, stéarique	0.1000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.3900
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.6500
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1700
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0130
Calcium	8.1000
Chlorure	20.0000
Cuivre	0.1500
Fer	0.5600
Iode	20.0000
Magnésium	26.0000
Manganèse	0.1900
Phosphore	46.0000
Potassium	240.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	0.7600
Beta-Carotène	1010.0000
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	25.6000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0150
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0530
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.3700
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.5600
Vitamine B6	0.1700
Vitamine B9 ou Folates totaux	101.0000

Nutrition