Fond de veau pour sauces et cuisson, déshydraté

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	7.4000
Sucres	22.3000
Eau	4.2000
Glucides	59.5000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1450.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	343.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1450.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	343.0000
Protéines, N x facteur de Jones	8.5000
Protéines, N x 6.25	8.5000
Glucose	0.7000
Maltose	21.3000
Saccharose	0.4000
Amidon	26.9000
Fibres alimentaires	2.1000
Cendres	18.3000
AG saturés	3.2200
AG monoinsaturés	2.8200
AG polyinsaturés	0.9900
AG 4:0, butyrique	0.0035
AG 6:0, caproïque	0.0035
AG 8:0, caprylique	0.0035
AG 10:0, caprique	0.0035
AG 12:0, laurique	0.0210
AG 14:0, myristique	0.0990
AG 16:0, palmitique	2.6200
AG 18:0, stéarique	0.4200
AG 18:1 9c (n-9), oléique	2.4500
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.8700
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0071
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0035
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0035
Cholestérol	18.2000
Sel chlorure de sodium	16.7000
Calcium	39.0000
Chlorure	9770.0000
Cuivre	0.0600
Fer	0.6800
Iode	20.0000
Magnésium	30.0000
Manganèse	0.1600
Phosphore	170.0000
Potassium	450.0000
Sélénium	50.0000
Sodium	6660.0000
Zinc	1.1000
Rétinol	21.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine K1	1.4000
Vitamine B1 ou Thiamine	2.1900
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2900
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.2300
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.8700
Vitamine B6	0.1300
Vitamine B9 ou Folates totaux	223.0000
Vitamine B12	0.5500

Nutrition