Flan de légumes

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	18.6000
Sucres	2.0600
Eau	68.0000
Vitamine E	1.3600
Glucides	4.1300
Protéines, N x facteur de Jones	5.3800
Protéines, N x 6.25	5.3800
Fructose	0.4900
Galactose	0.1000
Glucose	0.4600
Lactose	1.0100
Maltose	0.1000
Saccharose	0.1000
Amidon	1.5000
Fibres alimentaires	2.3000
Cendres	1.4700
Acides organiques	0.1200
AG saturés	10.8000
AG monoinsaturés	5.3800
AG polyinsaturés	1.1300
AG 4:0, butyrique	0.6200
AG 6:0, caproïque	0.4000
AG 8:0, caprylique	0.2500
AG 10:0, caprique	0.3900
AG 12:0, laurique	0.4800
AG 14:0, myristique	1.6100
AG 16:0, palmitique	5.1400
AG 18:0, stéarique	1.6000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.6200
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.8300
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1000
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0800
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0300
Cholestérol	153.0000
Sel chlorure de sodium	0.8900
Calcium	72.0000
Chlorure	722.0000
Cuivre	0.0600
Fer	0.7500
Iode	20.0000
Magnésium	12.0000
Manganèse	0.0900
Phosphore	100.0000
Potassium	200.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	354.0000
Zinc	0.5800
Rétinol	156.0000
Beta-Carotène	1790.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	44.3000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1000
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.7000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4400
Vitamine B6	0.0730
Vitamine B9 ou Folates totaux	51.4000
Vitamine B12	0.6000

Nutrition