Fève, surgelée, bouillie/cuite à l'eau

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.5000
Sucres	1.0000
Eau	80.5000
Glucides	7.4000
Protéines, N x facteur de Jones	5.6000
Protéines, N x 6.25	5.6000
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	1.0000
Amidon	6.4000
Fibres alimentaires	5.8000
Cendres	0.6100
AG saturés	0.0100
AG monoinsaturés	0.0100
AG polyinsaturés	0.0100
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.0100
AG 18:0, stéarique	0.0100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0200
Calcium	61.0000
Chlorure	9.8000
Cuivre	0.2100
Fer	0.9300
Iode	20.0000
Magnésium	26.0000
Manganèse	0.2300
Phosphore	88.0000
Potassium	150.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	8.0000
Zinc	0.5500
Beta-Carotène	102.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	4.1600
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0610
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0550
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.9800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1300
Vitamine B6	0.0380
Vitamine B9 ou Folates totaux	37.1000

Nutrition