Fenouil, bouilli/cuit à l'eau

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.1000
Sucres	0.5000
Eau	94.4000
Vitamine E	0.3200
Glucides	0.8000
Protéines, N x facteur de Jones	1.1300
Protéines, N x 6.25	1.1300
Fructose	0.2000
Glucose	0.3000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Amidon	0.3000
Fibres alimentaires	2.0000
Cendres	0.7700
AG saturés	0.0390
AG monoinsaturés	0.0270
AG polyinsaturés	0.0600
AG 4:0, butyrique	0.0001
AG 6:0, caproïque	0.0001
AG 8:0, caprylique	0.0001
AG 10:0, caprique	0.0001
AG 12:0, laurique	0.0001
AG 14:0, myristique	0.0001
AG 16:0, palmitique	0.0120
AG 18:0, stéarique	0.0026
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0021
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0300
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0041
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0001
Sel chlorure de sodium	0.1500
Calcium	43.0000
Chlorure	82.0000
Cuivre	0.1600
Fer	0.2000
Iode	10.0000
Magnésium	10.2000
Manganèse	0.1400
Phosphore	17.3000
Potassium	270.0000
Sélénium	3.6000
Sodium	58.1000
Zinc	0.1800
Beta-Carotène	14.0000
Vitamine C	1.6000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0240
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.3600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1500
Vitamine B6	0.1200
Vitamine B9 ou Folates totaux	31.8000

Nutrition