Epice (aliment moyen)

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	10.4000
Sucres	2.1400
Eau	8.8600
Vitamine E	2.9900
Glucides	37.7000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1440.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	346.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1440.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	345.0000
Protéines, N x facteur de Jones	12.3000
Protéines, N x 6.25	12.4000
Fructose	0.4500
Galactose	0.1500
Glucose	0.3500
Saccharose	0.0880
Fibres alimentaires	25.9000
Cendres	4.7900
AG saturés	4.8400
AG monoinsaturés	2.3800
AG polyinsaturés	2.1000
AG 4:0, butyrique	0.0042
AG 6:0, caproïque	0.0051
AG 8:0, caprylique	0.0044
AG 10:0, caprique	0.0330
AG 12:0, laurique	0.2000
AG 14:0, myristique	2.3500
AG 16:0, palmitique	1.6200
AG 18:0, stéarique	0.4100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	2.3600
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.5500
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.5900
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0049
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0039
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0039
Sel chlorure de sodium	0.0480
Calcium	450.0000
Chlorure	300.0000
Cuivre	0.9700
Fer	17.0000
Iode	9.7500
Magnésium	189.0000
Manganèse	13.1000
Phosphore	186.0000
Potassium	1430.0000
Sélénium	8.8600
Sodium	19.2000
Zinc	1.4400
Beta-Carotène	576.0000
Vitamine D	0.0960
Vitamine K1	118.0000
Vitamine C	2.6100
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0640
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.0500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.7700
Vitamine B6	0.2900
Vitamine B9 ou Folates totaux	30.2000

Nutrition