Écrevisse, cuite

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.7000
Sucres	0.2500
Eau	81.6000
Glucides	0.5600
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	312.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	73.5000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	312.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	73.5000
Protéines, N x facteur de Jones	16.3000
Protéines, N x 6.25	16.3000
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	0.1000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Cendres	0.8900
AG saturés	0.1700
AG monoinsaturés	0.1600
AG polyinsaturés	0.2300
AG 4:0, butyrique	0.0003
AG 6:0, caproïque	0.0003
AG 8:0, caprylique	0.0003
AG 10:0, caprique	0.0003
AG 12:0, laurique	0.0028
AG 14:0, myristique	0.0056
AG 16:0, palmitique	0.1100
AG 18:0, stéarique	0.0330
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.1000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0720
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0400
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0310
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0540
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0210
Cholestérol	116.0000
Sel chlorure de sodium	0.2100
Calcium	73.0000
Chlorure	96.8000
Cuivre	0.8900
Fer	0.6500
Iode	20.0000
Magnésium	26.0000
Manganèse	0.3200
Phosphore	150.0000
Potassium	140.0000
Sélénium	50.0000
Sodium	85.7000
Zinc	1.5000
Rétinol	21.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0100
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0500
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.3600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2100
Vitamine B6	0.0280
Vitamine B9 ou Folates totaux	17.7000
Vitamine B12	4.8700

Nutrition