Échalote, sautée/poêlée sans matière grasse

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.4000
Sucres	3.8000
Eau	81.5000
Vitamine E	0.0800
Glucides	12.3000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	282.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	66.9000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	282.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	66.9000
Protéines, N x facteur de Jones	2.0000
Protéines, N x 6.25	2.0000
Fructose	1.4000
Galactose	0.2000
Glucose	0.5000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	1.9000
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	2.9000
Polyols totaux	0.5000
Cendres	0.6700
Acides organiques	0.2500
AG saturés	0.1200
AG monoinsaturés	0.1200
AG polyinsaturés	0.1100
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.0900
AG 18:0, stéarique	0.0300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.1200
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0130
Calcium	22.0000
Chlorure	26.0000
Cuivre	0.0900
Fer	0.2500
Iode	20.0000
Magnésium	11.0000
Manganèse	0.1200
Phosphore	48.0000
Potassium	270.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	0.2700
Beta-Carotène	5.2900
Vitamine K1	0.8000
Vitamine C	0.8400
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0320
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.5900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2300
Vitamine B6	0.1000

Nutrition