Croissant au beurre, artisanal

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	22.6000
Sucres	7.3000
Eau	21.1000
Vitamine E	0.6000
Glucides	45.7000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1760.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	420.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1750.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	418.0000
Protéines, N x facteur de Jones	6.6100
Protéines, N x 6.25	7.2500
Fructose	3.5000
Galactose	0.2000
Glucose	2.5000
Lactose	0.4000
Maltose	0.9000
Saccharose	0.2000
Amidon	33.7000
Fibres alimentaires	2.5000
Cendres	1.4200
Acides organiques	0.1000
AG saturés	15.1000
AG monoinsaturés	5.1400
AG polyinsaturés	0.7300
AG 4:0, butyrique	0.7500
AG 6:0, caproïque	0.4800
AG 8:0, caprylique	0.3200
AG 10:0, caprique	0.5900
AG 12:0, laurique	0.7400
AG 14:0, myristique	2.5100
AG 16:0, palmitique	7.1200
AG 18:0, stéarique	2.1100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.3200
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.5400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0300
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	76.6000
Sel chlorure de sodium	1.1600
Calcium	22.0000
Chlorure	723.0000
Cuivre	0.0900
Fer	0.7000
Iode	20.0000
Magnésium	15.0000
Manganèse	0.3700
Phosphore	78.0000
Potassium	120.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	463.0000
Zinc	0.5300
Rétinol	200.0000
Beta-Carotène	53.0000
Vitamine D	0.2500
Vitamine K1	2.0100
Vitamine C	0.7100
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0660
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0390
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.2000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4300
Vitamine B6	0.0290
Vitamine B9 ou Folates totaux	18.3000
Vitamine B12	0.1300

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