Crème de lait ou spécialité à base de crème légère, teneur en matière grasse inconnue (aliment moyen)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	26.0000
Sucres	2.7700
Eau	68.0000
Vitamine E	0.5200
Glucides	2.8700
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1110.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	269.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1110.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	269.0000
Protéines, N x facteur de Jones	2.8800
Protéines, N x 6.25	2.8200
Fructose	0.0500
Galactose	0.0500
Glucose	0.0500
Lactose	2.6500
Maltose	0.0500
Saccharose	0.0530
Amidon	0.0580
Fibres alimentaires	1.3900
Cendres	0.4900
Acides organiques	0.4800
AG saturés	17.8000
AG monoinsaturés	6.0800
AG polyinsaturés	0.5600
AG 4:0, butyrique	0.9800
AG 6:0, caproïque	0.6600
AG 8:0, caprylique	0.4200
AG 10:0, caprique	0.7500
AG 12:0, laurique	0.9400
AG 14:0, myristique	3.1100
AG 16:0, palmitique	8.5000
AG 18:0, stéarique	2.4300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	5.0800
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3800
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0910
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0240
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0050
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0050
Cholestérol	90.6000
Sel chlorure de sodium	0.0800
Calcium	82.2000
Chlorure	89.0000
Cuivre	0.0075
Fer	0.0980
Iode	10.6000
Magnésium	8.1300
Manganèse	0.0031
Phosphore	66.2000
Potassium	105.0000
Sélénium	1.1800
Sodium	31.9000
Zinc	0.2700
Rétinol	211.0000
Beta-Carotène	78.1000
Vitamine D	0.1700
Vitamine K1	0.4700
Vitamine C	0.3000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0280
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2500
Vitamine B6	0.0350
Vitamine B9 ou Folates totaux	22.3000
Vitamine B12	0.1800

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