Courgette, pulpe et peau, rôtie/cuite au four

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.3000
Sucres	2.7000
Eau	93.1000
Vitamine E	0.1300
Glucides	3.1300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	96.6000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	23.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	96.6000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	23.0000
Protéines, N x facteur de Jones	1.5000
Protéines, N x 6.25	1.5000
Fructose	1.5000
Glucose	1.2000
Lactose	0.2000
Maltose	0.2000
Saccharose	0.2000
Amidon	0.3500
Fibres alimentaires	1.7000
Polyols totaux	0.5000
Cendres	0.9000
Acides organiques	0.0430
AG saturés	0.0100
AG monoinsaturés	0.0100
AG polyinsaturés	0.0100
AG 4:0, butyrique	0.0100
AG 6:0, caproïque	0.0100
AG 8:0, caprylique	0.0100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.0100
AG 18:0, stéarique	0.0100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0100
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0100
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0100
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Sel chlorure de sodium	0.0130
Calcium	24.0000
Chlorure	41.8000
Cuivre	0.0700
Fer	0.4000
Iode	20.0000
Magnésium	23.0000
Manganèse	0.1400
Phosphore	41.0000
Potassium	300.0000
Sélénium	20.0000
Sodium	5.0000
Zinc	0.2700
Beta-Carotène	415.0000
Vitamine K1	2.9200
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0350
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.6400
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2000
Vitamine B6	0.0380
Vitamine B9 ou Folates totaux	16.4000

Nutrition